Sopa Detox

Excelente para desinchar e eliminar toxinas

Dificuldade: baixa

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 pedaço médio (5cm) de gengibre

2 talos de cebolinha

1/2 cebola

1 berinjela picada

2 folhas de couve

2 tomates picados

2 cenouras picadas

1 pedaço médio de abobora moranga

1,5L de água

1 pacote de sopa de cebola

sal, alho salsinha e pimenta a gosto

Modo de preparo

Ferva a água com o gengibre. Deixe ferver por 10 minutos e depois retirar o gengibre.

Em outra panela doure o alho e a cebola, acrescente os demais temperos e a água fervente.

Adicione o creme de cebola, mexendo bem.

Acrescente os demais legumes e deixe cozinhar. 

Observação: Pode ser batida no liquidificador, eu gosto de bater (ou amassar) apenas a abobora para que a sopa fique mais cremosa.

Sirva com cebolinha.

Fica uma delicia

Bjos da Jeh